在營養(yǎng)健康市場，關(guān)于“營養(yǎng)素是否是智商稅”的爭議一直存在。這一說法往往源于部分消費(fèi)者對營養(yǎng)產(chǎn)品效果的質(zhì)疑，以及市場上某些產(chǎn)品夸大其詞的宣傳。然而，在深入探討這一議題時(shí)發(fā)現(xiàn)，或許并非是營養(yǎng)素“不給力”，而是人們忽略了一個(gè)至關(guān)重要的概念——生物利用度。它不僅關(guān)乎各種營養(yǎng)素在人體內(nèi)的吸收效率，更會直接影響到攝入營養(yǎng)后的實(shí)際健康效益。

　　基于此，眾多企業(yè)開始致力于開發(fā)創(chuàng)新遞送系統(tǒng)，幫助營養(yǎng)素突破應(yīng)用限制，為配方、成分組合、儲存條件，甚至應(yīng)用領(lǐng)域帶來革命性變化。全球生物科技公司音芙醫(yī)藥，便是其中的佼佼者。

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　　關(guān)鍵：生物利用度的真正意義

　　明明在產(chǎn)品中添加了足量的核心營養(yǎng)素，但仍有很多人對產(chǎn)品的健康效果表示質(zhì)疑。這不僅引發(fā)了消費(fèi)者與品牌之間的信任危機(jī)，也讓品牌方深感困擾，不得不重新審視并思考問題的根源所在?；蛟S，要解開這一謎團(tuán)，我們還得從生物利用度這一關(guān)鍵概念說起。

　　什么是生物利用度？其實(shí)這是個(gè)藥學(xué)名詞。用純粹的科學(xué)術(shù)語來說，生物利用度描述了一種物質(zhì)的量（以百分比表示），該物質(zhì)在攝入后可以被人體所吸收，并且其濃度也可以被驗(yàn)證。這樣的原理適用于藥物和人體吸收的所有生物可利用物質(zhì)，維生素、礦物質(zhì)、膠原蛋白等營養(yǎng)素也不例外。換句話說，即使產(chǎn)品中添加了足量的核心營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素因?yàn)樯锢枚鹊投鵁o法被人體有效吸收和利用，那么消費(fèi)者所期望的健康益處也就無從談起，甚至還可能會引起腸胃不適、惡心等副作用，增加身體負(fù)擔(dān)。

　　02

　　揭秘：營養(yǎng)素“飛升”的秘訣——脂質(zhì)體

　　通常，營養(yǎng)素的生物利用度取決于兩個(gè)環(huán)節(jié)：吸收-可以通過人體消化系統(tǒng)的關(guān)鍵化合物含量；分泌-身體排泄的未使用或廢物的含量。囿于溶解性差、穩(wěn)定性弱、成分粒徑大等，很多營養(yǎng)素存在生物利用率低的問題。以水飛薊素為例，水中溶解度僅有0.06mg/mL，經(jīng)口服后在體內(nèi)血液中的濃度很低，游離狀態(tài)下會被迅速消除。大部分水飛薊素被排泄掉，自然難以發(fā)揮有效作用。

　　而脂質(zhì)體的雙分子層結(jié)構(gòu)，能夠?qū)⒂H脂性的物質(zhì)輸送到人體體內(nèi)，使其更好地被腸道細(xì)胞吸收，從而得以利用。基于此，音芙醫(yī)藥創(chuàng)新打造的LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù)，最大程度解決營養(yǎng)素中存在的不良風(fēng)味、穩(wěn)定性差、生物利用度低或無法做到冷水分散等難題，通過科學(xué)的配方優(yōu)化與先進(jìn)的制備工藝，提升營養(yǎng)素的整體性能。通過透射電子顯微鏡（TEM）拍照可以看到，LipoAvail™脂質(zhì)體能夠呈現(xiàn)出更規(guī)則的球形，活性成分被磷脂包埋，且粒徑更加均一。

　　對脂質(zhì)體產(chǎn)品來說，包封率、載藥量、納米粒徑大小和形態(tài)等都會影響其品質(zhì)。經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)探索，音芙醫(yī)藥形成專有的LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù)，具備五大優(yōu)勢：第一，高生物利用度，效果經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；第二，高包封率，確保產(chǎn)品效果；第三，電鏡拍照，確保脂質(zhì)體的真實(shí)性；第四，納米級粒徑。通過均質(zhì)技術(shù)保證納米級制劑，粒徑均一，小于100nm；第五，易應(yīng)用。良好的穩(wěn)定性和出色的分散性，使制劑易于應(yīng)用和吸收。

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　　應(yīng)用：真實(shí)數(shù)據(jù)，

　　為LipoAvail™提供科學(xué)背書

　　在人體中，LipoAvail™脂質(zhì)體是如何工作的呢？首先，包裹特定營養(yǎng)素的脂質(zhì)體從口腔進(jìn)入胃液，在胃環(huán)境中，得益于磷脂的保護(hù)，脂質(zhì)體結(jié)構(gòu)不會被破壞且順利抵達(dá)腸道。脂質(zhì)的消化主要發(fā)生在十二指腸，腸道中的膽汁鹽和胰酶逐步破壞磷脂結(jié)構(gòu)，促使?fàn)I養(yǎng)素釋放之后被腸道細(xì)胞吸收，從而達(dá)到提高生物利用度的目的。

　　目前，音芙醫(yī)藥LipoAvail™脂質(zhì)體增效技術(shù)已成功用于水飛薊素、維生素C、姜黃素、谷胱甘肽、輔酶Q10、鐵等營養(yǎng)成分的高效遞送中，使得營養(yǎng)補(bǔ)充更加精準(zhǔn)被靶細(xì)胞或組織高效利用，用真實(shí)、可靠的科學(xué)數(shù)據(jù)驅(qū)動營養(yǎng)素“飛升”。

　　維生素C，相對吸收提升8倍

　　普通形式的維生素C要被吸收，主要依靠腸道上皮細(xì)胞中的多種轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白。但是，這些轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量有限，會導(dǎo)致腸道上皮細(xì)胞對維生素C的吸收速率存在限制——隨著維生素C攝入量的增加，吸收率往往會大幅下降。采用無過敏原的葵花磷脂，LipoAvail™維生素C可顯著提升吸收利用率約8倍。意味著達(dá)到相同的效果，只需要更低劑量的維生素C，一定程度上也緩解了大劑量維生素C可能引起的胃疼、腹瀉等問題。

　　水飛薊素，相對吸收提升50倍

　　前文中已提到，被譽(yù)為“天然保肝圣品”的水飛薊素，在實(shí)際應(yīng)用中存在著溶解性差、吸收效率低的問題。為了達(dá)到一定效果，部分市售產(chǎn)品推薦的每日服用量較高，消費(fèi)者需要吞服多個(gè)膠囊，這給日常使用帶來了極大不便。相較于傳統(tǒng)制劑，使用LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù)可以高效提升水飛薊素相對吸收近50倍，展現(xiàn)出更為優(yōu)越的分散、釋放與吸收性能。

　　與此同時(shí)，LipoAvail™ 脂質(zhì)體水飛薊素還展現(xiàn)出了卓越的理化性質(zhì)。每一批次產(chǎn)品均為結(jié)構(gòu)完整、形態(tài)均一的脂質(zhì)體水飛薊，其脂質(zhì)體粒徑分布高度集中，平均粒徑精確控制在28nm左右，為產(chǎn)品的高效性能奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在冷水分散性測試中，與水飛薊素原藥相比，經(jīng)LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù)封裝后的水飛薊素能在冷水中迅速且均勻地分散，形成穩(wěn)定透明的溶液體系。意味著LipoAvail™脂質(zhì)體水飛薊可在體內(nèi)環(huán)境中表現(xiàn)出更為優(yōu)越的分散、釋放與吸收性能。

　　水飛薊 v.s LipoAvail™脂質(zhì)體水飛薊 溶解度對比試驗(yàn)

　　姜黃素，相對吸收提升107.5倍

　　姜黃素是一種源自植物姜黃的黃色多酚化合物，由于其不易溶于水的特性，使得在口服后很難被人體有效吸收，血液中的濃度也相對低。為了達(dá)到一定效果，部分市售產(chǎn)品推薦的每日服用量往往比較高，極不方便。音芙醫(yī)藥通過LipoAvail™技術(shù)將姜黃素包裹在脂質(zhì)體中，確保姜黃素能夠順利通過腸道的吸收屏障，提高吸收效率，從而發(fā)揮最大功效。動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，LipoAvail™脂質(zhì)體姜黃素吸收速度明顯快于原藥組，相對吸收可提升107.5倍。

　　谷胱甘肽，生物利用度提升13倍

　　谷胱甘肽是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，幾乎存在于身體的每一個(gè)細(xì)胞，直接和間接參與機(jī)體的許多代謝活動，是細(xì)胞內(nèi)重要的抗氧化活性成分。谷胱甘肽可以在還原狀態(tài)和氧化狀態(tài)之間快速轉(zhuǎn)換，當(dāng)直接口服時(shí)，它在胃中被氧化，活性形態(tài)無法被吸收。人體消化道含有大量的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（GGT），能夠循環(huán)利用谷胱甘肽前體，也可能會大幅降低口服谷胱甘肽補(bǔ)充劑中GSH的有效吸收率。

　　LipoAvail™可通過類脂質(zhì)的雙分子層包封谷胱甘肽，保護(hù)其免受胃酸和消化酶的破壞。研究證實(shí)，LipoAvail™谷胱甘肽脂質(zhì)體的生物利用度是谷胱甘肽原藥組的12.9倍，在電鏡下粒徑約為36nm，大大提升了谷胱甘肽的應(yīng)用前景。

　　04

　　高效：音芙醫(yī)藥Effe-PLUS增效平臺的前沿突破

　　生物利用度，是衡量營養(yǎng)素吸收情況的重要指標(biāo)，直接關(guān)系到產(chǎn)品的實(shí)際效果。但是，服用多少營養(yǎng)元素并不等同于身體能吸收多少。依托于先進(jìn)的工程技術(shù)，音芙醫(yī)藥創(chuàng)新推出Effe-PLUS增效平臺，旨在系統(tǒng)性地解決各種營養(yǎng)素在實(shí)際應(yīng)用中的難題，通過科學(xué)配方優(yōu)化與先進(jìn)的制備工藝，提升原料的整體性能。

　　此前提到的LipoAvail™脂質(zhì)體技術(shù)，便是這一平臺的重要成果之一。此外還有EncapCirc™微囊化技術(shù)、CelleSperse™微膠束技術(shù)，根據(jù)其各自的特點(diǎn)適用于不同種類的活性成分，如維生素、礦物質(zhì)、植物提取物及多種活性物質(zhì)等。其中，EncapCirc™微囊化技術(shù)可將活性物質(zhì)包埋，并封存于微型膠囊內(nèi)形成微囊；CelleSperse™微膠束技術(shù)，則是將活性成分包封在乳化劑層中自發(fā)形成微膠束，使其能夠更快、更高效地被人體吸收。

　　除了提升生物利用度、增強(qiáng)穩(wěn)定性，音芙醫(yī)藥Effe-PLUS增效平臺還能最大程度隔離各種營養(yǎng)素，避免交互反應(yīng)；掩蓋部分營養(yǎng)素自身的不良滋氣味，更好地提升消費(fèi)者的服用感受。更重要的是，提高生物利用度也有助于減少營養(yǎng)素的浪費(fèi)，降低成本，為企業(yè)帶來更高效、經(jīng)濟(jì)的健康解決方案。

　　如今，消費(fèi)者對于增強(qiáng)營養(yǎng)吸收的認(rèn)知持續(xù)提升。音芙醫(yī)藥在營養(yǎng)遞送技術(shù)領(lǐng)域深入鉆研，成功實(shí)現(xiàn)了對營養(yǎng)素的“提效而不增量”。相信未來，音芙醫(yī)藥Effe-PLUS增效平臺將通過前沿科技手段，精準(zhǔn)攻克營養(yǎng)原料領(lǐng)域的諸多難題，帶來更多高質(zhì)量、高效能的營養(yǎng)解決方案，引領(lǐng)行業(yè)向前發(fā)展。