快節(jié)奏的生活和工作環(huán)境中，健康日益成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。免疫力作為人體的重要防御機(jī)制，應(yīng)對(duì)外界細(xì)菌、病毒等威脅時(shí)，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的不斷提升，免疫調(diào)節(jié)類保健食品受到歡迎，并持續(xù)在保健品行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　01、健康升級(jí)，免疫先行

　　免疫力與健康密切相關(guān)，當(dāng)免疫系統(tǒng)功能正常時(shí)，人體能夠抵御各種病原體的侵襲，保持健康狀態(tài)。而當(dāng)免疫系統(tǒng)功能下降或失調(diào)時(shí)，人體就更容易受到疾病的侵害。因此，提升免疫力是維護(hù)健康的關(guān)鍵。

　　根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)國(guó)產(chǎn)保健食品注冊(cè)獲批的總數(shù)達(dá)到了913款，同比增長(zhǎng)了驚人的155%，獲批數(shù)量達(dá)到了近五年的新高。這表明了保健食品行業(yè)在監(jiān)管規(guī)范和審批效率方面取得了顯著進(jìn)展，也顯示了整個(gè)行業(yè)正處于積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)中。

　　在這一波增長(zhǎng)中，主打免疫調(diào)節(jié)方向的新品數(shù)量占據(jù)了主導(dǎo)地位。與此同時(shí)生活習(xí)慣的改變頻繁熬夜、應(yīng)酬等導(dǎo)致青壯年群體的免疫力下降、精神衰弱，引發(fā)了保健食品品牌的重視，各大品牌紛紛推出免疫調(diào)節(jié)類新品，以滿足消費(fèi)者的旺盛需求。

　　除了免疫調(diào)節(jié)外，改善骨密度、緩解體力疲勞和護(hù)肝功效的保健品也備受青睞。這些產(chǎn)品針對(duì)現(xiàn)代生活中的常見問題，如長(zhǎng)時(shí)間坐姿工作導(dǎo)致的骨密度下降、工作壓力大引起的疲勞以及飲酒過量對(duì)肝臟的損傷等。品牌通過精準(zhǔn)定位市場(chǎng)需求，推出了一系列有針對(duì)性的產(chǎn)品，從而贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　從劑型上來看，2023年獲批的保健品主流劑型以膠囊和片劑為主，具有服用方便、劑量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。同時(shí)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，未來還將有更多新型劑型問世，為消費(fèi)者提供更多選擇。

數(shù)據(jù)來源:蟬魔方chanmofang.com(蟬媽媽旗下行業(yè)研究數(shù)據(jù)平臺(tái))&國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

　　02、年輕化浪潮與地域下沉現(xiàn)象：保健品消費(fèi)趨勢(shì)洞察

　　保健食品消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷著費(fèi)者群體的年輕化以及地域分布的下沉趨勢(shì)。對(duì)比抖音電商2023與2024年同期保健品行業(yè)銷售額Top50品牌的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，趨勢(shì)愈發(fā)明顯。2024年，保健品行業(yè)的興趣消費(fèi)者群體呈現(xiàn)出更為年輕的特征。二三線城市的24至40歲女性，作為家庭健康消費(fèi)的核心決策者，其占比顯著上升。特別是24至30歲的年輕女性，其消費(fèi)占比增長(zhǎng)尤為突出。

　　隨著低線城市醫(yī)療科普知識(shí)的普及、購(gòu)物渠道及物流服務(wù)的優(yōu)化，保健食品在這些地區(qū)的消費(fèi)潛力被進(jìn)一步激發(fā)。低線城市消費(fèi)者正逐漸成為保健食品市場(chǎng)的高潛力用戶，他們的需求增長(zhǎng)為市場(chǎng)帶來了新的活力。然而，盡管低線城市市場(chǎng)潛力巨大，但北京、上海、廣州等一線城市仍保持著最高的興趣消費(fèi)者數(shù)量，顯示出一線城市在保健食品消費(fèi)中的核心地位。

數(shù)據(jù)來源:蟬魔方chanmofang.com(蟬媽媽旗下行業(yè)研究數(shù)據(jù)平臺(tái))

　　03、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的新食品原料探索

　　當(dāng)增強(qiáng)機(jī)體免疫力已成為眾多消費(fèi)者的核心需求，在免疫調(diào)節(jié)類保健品中，新食品原料的應(yīng)用日益廣泛。這些新食品原料具有增強(qiáng)免疫力的作用，并逐漸得到了大眾的認(rèn)可。

　　自2008年新食品原料審批至今起，已有153個(gè)原料獲批。這些獲批的新食品原料按原料來源及屬性，可分為菌類、功能糖類、植食類、植物提取物等八類。

　　它們?cè)谔枪⑺崮?、飲料等?yīng)用日益廣泛，不僅豐富了產(chǎn)品的種類和口感，也提升了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益。

　　1）菌類

　　益生菌，作為腸道健康的守護(hù)者，近年來在增強(qiáng)免疫力方面展現(xiàn)出了巨大潛力。常見的益生菌原料如嗜酸乳桿菌、副干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌和植物乳桿菌，經(jīng)研究證實(shí)，它們通過優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制有害菌生長(zhǎng)，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收，進(jìn)而間接增強(qiáng)機(jī)體免疫力。除了益生菌，菌類中的蛹蟲草、廣東蟲草子實(shí)體和茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體同樣值得關(guān)注。

　　2）糖類

　　糖類，尤其是低聚糖，如低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖，它們不被人體直接消化吸收，而是進(jìn)入大腸被雙歧桿菌等益生菌利用，促進(jìn)腸道生態(tài)平衡，是腸道有益菌的“食物”。低聚木糖能有效吸附并排出病原菌，減少腸道問題發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。此外值得注意的是，酵母β-葡聚糖作為一種多糖，其增強(qiáng)免疫力的效果不容小覷。多項(xiàng)研究證實(shí)，它能與免疫細(xì)胞結(jié)合，激活巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞等，分泌細(xì)胞因子，活化胃腸組織中的免疫細(xì)胞，從而增強(qiáng)整體抗感染能力，使其成為提升免疫力的優(yōu)選成分。

　　3）植食類

　　植食類豐富了增強(qiáng)免疫力的原料寶庫(kù)。雪蓮培養(yǎng)物，源自天山雪蓮，含有多種生理活性成分，能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率和T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，減輕炎性損傷，展現(xiàn)出強(qiáng)大的免疫調(diào)節(jié)作用。人參，作為傳統(tǒng)中藥材，其活性成分人參皂苷和人參多糖，2010年，一項(xiàng)發(fā)表于《中國(guó)中醫(yī)急癥》的研究發(fā)現(xiàn)，人參總皂苷對(duì)免疫力低下小鼠的非特異性免疫和特異性免疫具有促進(jìn)作用。白子菜、線葉金雀花、青錢柳葉和顯齒蛇葡萄葉富含黃酮類化合物，具有顯著的抗氧化作用，有助于抵抗自由基損害，維護(hù)免疫系統(tǒng)健康。

　　4）植物提取物類

　　植物提取物為免疫力提升提供了更多選擇。茶葉中的茶氨酸和EGCG是其中的佼佼者。茶氨酸通過調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，有效抵抗病毒、細(xì)菌和真菌的入侵。EGCG因其抗病毒特性而廣受關(guān)注，它能抑制病毒復(fù)制，阻止病毒傳播，對(duì)多種病毒性疾病具有潛在的干預(yù)作用。例如西蘭花種子水提物中的蘿卜硫苷，具有強(qiáng)大的抗癌作用，對(duì)免疫器官具有保護(hù)和恢復(fù)作用，進(jìn)一步鞏固了免疫防線。

　　5）藻類、蛋白及油類衍生物

　　自古以來，藻類就被視為自然界的寶貴資源，其藥用價(jià)值在《神農(nóng)本草經(jīng)》中早有記載?，F(xiàn)代科學(xué)更是進(jìn)一步證實(shí)了藻類及其提取物在增強(qiáng)免疫力方面的貢獻(xiàn)。雨生紅球藻因富含蝦青素，是自然界高效的純天然抗氧化劑之一，其清除自由基、抗衰老、抗腫瘤及免疫調(diào)節(jié)的能力備受關(guān)注。蛋白核小球藻則憑借高蛋白含量及珍貴的生長(zhǎng)因子（CGF），也成為增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的新選擇。

　　蛋白質(zhì)，對(duì)免疫系統(tǒng)的重要性不言而喻。優(yōu)質(zhì)蛋白不僅能刺激免疫系統(tǒng)細(xì)胞，還能構(gòu)成具有免疫功能的抗體，與外來蛋白質(zhì)結(jié)合，有效抵御外來病毒入侵。油類及其衍生物，作為人體必需脂肪酸的重要來源，在改善機(jī)體免疫力方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。番茄籽油中的番茄紅素，通過清除自由基、調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，助力免疫力提升。魚油和磷蝦油富含的DHA和EPA，對(duì)早期免疫系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要，并能調(diào)控機(jī)體炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)免疫功能。共軛亞油酸具有清除自由基、增強(qiáng)抗氧化能力的特性，通過調(diào)節(jié)多種免疫相關(guān)物質(zhì)，減少過敏性免疫反應(yīng)。

　　04、小結(jié)

　　在營(yíng)養(yǎng)水平逐年提升的今天，生活壓力與均衡營(yíng)養(yǎng)問題愈發(fā)凸顯。隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的不斷提升和對(duì)保健食品需求的多樣化，免疫賽道將繼續(xù)保持穩(wěn)步健康增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。品牌應(yīng)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求變化，利用更多元的原料成分，不斷創(chuàng)新和升級(jí)產(chǎn)品。

　　隨著新食品原料研究的深入，它們?cè)谠鰪?qiáng)機(jī)體免疫力方面展現(xiàn)出了廣闊的應(yīng)用前景。從益生菌到植物提取物，從糖類到植食類，除了豐富日常的飲食選擇，更為提升健康水平提供了科學(xué)依據(jù)。在未來，相信會(huì)有更多高效、安全的新食品原料被發(fā)掘，幫助人們構(gòu)建更強(qiáng)大的免疫屏障。