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梅捷:孕嬰行業(yè)面臨重新洗牌 母嬰老板們?cè)撊绾紊妫?/h1>
2016-12-29 09:12   來(lái)源:母嬰商情

  2008年席卷中國(guó)乳業(yè)的三聚氰胺事件讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉信心崩潰,轉(zhuǎn)而選擇進(jìn)口奶粉,因經(jīng)營(yíng)奶粉結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì),此時(shí)大多區(qū)域性的母嬰連鎖得到了長(zhǎng)足發(fā)展,從2009年開(kāi)始一些街邊店嬰童店開(kāi)始逐步過(guò)渡到正規(guī)的母嬰店。

  據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示: 2016年中國(guó)母嬰行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)分析表明,隨著二孩政策的全面放開(kāi),價(jià)值萬(wàn)億的中國(guó)母嬰市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)時(shí)代,預(yù)計(jì)全面二孩可帶動(dòng)中國(guó)潛在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率提高0.5%左右;并可對(duì)母嬰消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生直接影響,每年可新增超300億母嬰消費(fèi),至少帶來(lái)年均13%左右的新增長(zhǎng)空間。報(bào)告同時(shí)指出,中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)母嬰產(chǎn)品主要以奶粉、尿不濕為主,兩者銷(xiāo)量占比超過(guò)6成,且超過(guò)8成用戶(hù)一旦購(gòu)買(mǎi)后就不會(huì)更換奶粉品牌,只有13%的用戶(hù)會(huì)嘗試兩個(gè)品牌的奶粉。

  孕嬰行業(yè)經(jīng)歷了近10年的快速發(fā)展,如今已經(jīng)進(jìn)入危機(jī)時(shí)代。房租成本、用工成本、庫(kù)存成本、教育客戶(hù)成本等造成經(jīng)營(yíng)成本快速上漲。產(chǎn)品趨于同質(zhì)化、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、隔壁夫妻店的同品低價(jià)造成產(chǎn)品的毛利率下降。大部分孕嬰企業(yè)評(píng)定員工的好壞單純以銷(xiāo)售能力強(qiáng)弱而定,不重視中高層管理人員的勝任度及崗位匹配度和中高層的培養(yǎng)工作,導(dǎo)致了公司的發(fā)展后勁不足!相比傳統(tǒng)大型賣(mài)場(chǎng),母嬰行業(yè)的采購(gòu)體系發(fā)展滯后,采購(gòu)員大多淪為補(bǔ)貨員,在價(jià)格體系及營(yíng)運(yùn)思路上欠缺。

  整個(gè)母嬰行業(yè)在門(mén)店裝修、商品品類(lèi)管理、人員管理及會(huì)員開(kāi)發(fā)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣、供應(yīng)鏈配送、門(mén)店有效數(shù)據(jù)收集分析等方面都缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。“奶粉新政”實(shí)施造成的奶粉品牌縮減一定會(huì)帶來(lái)大型連鎖的壟斷和局部壟斷,讓行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。2014-2016年是孕嬰行業(yè)的危機(jī)時(shí)代,據(jù)我預(yù)料2017年孕嬰行業(yè)必定會(huì)迎來(lái)一次全面的洗牌,2020年前會(huì)完成洗牌,大型嬰童店的兼并重組,受影響大的是地級(jí)市層面的中型區(qū)域連鎖。當(dāng)然小型街邊便利店會(huì)因獨(dú)特的便利優(yōu)勢(shì)繼續(xù)存在,但因份額太小幾乎可以不計(jì)。

  未來(lái)孕嬰店核心競(jìng)爭(zhēng)力的改變:從門(mén)店店面形象、產(chǎn)品價(jià)格形象、顧客關(guān)系經(jīng)營(yíng)向經(jīng)營(yíng)的多元化、不斷豐富品類(lèi)轉(zhuǎn)變。母嬰店想要活下去并且有良好的發(fā)展,就一定要轉(zhuǎn)型。都說(shuō)孕嬰門(mén)店不轉(zhuǎn)型是等死,盲目轉(zhuǎn)型是找死!具體的轉(zhuǎn)型方向是什么?轉(zhuǎn)型前必須要做好哪些工作呢?確實(shí)讓很多老板頭疼!

  孕嬰店轉(zhuǎn)型方向包括以下幾個(gè)方面: 以門(mén)店傳統(tǒng)商品為基礎(chǔ),做大份額,以服務(wù)類(lèi)項(xiàng)目為主要贏利點(diǎn),流通商品+自主高毛利商品(不知名品牌)+奢侈高毛利商品(高價(jià)格硬通貨品牌)+ 服務(wù)類(lèi)高毛利項(xiàng)目(產(chǎn)后、游泳、攝影、早教、月嫂等)為母嬰門(mén)店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu);輕資產(chǎn)擴(kuò)張(控制直營(yíng)門(mén)店數(shù)量,開(kāi)放加盟);聯(lián)合采購(gòu),整合上游供應(yīng)鏈;合作經(jīng)營(yíng)(部分股份化)。

  而為了做到順利轉(zhuǎn)型,母嬰門(mén)店需要建立9大標(biāo)準(zhǔn)化:門(mén)店裝修標(biāo)準(zhǔn)化,商品品類(lèi)管理標(biāo)準(zhǔn)化,門(mén)店陳列標(biāo)準(zhǔn)化,優(yōu)秀員工的培養(yǎng)、考核、積分制標(biāo)準(zhǔn)化,店長(zhǎng)工作職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化,會(huì)員開(kāi)發(fā)及精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)化,品牌推廣標(biāo)準(zhǔn)化,供應(yīng)鏈配送標(biāo)準(zhǔn)化,門(mén)店有效數(shù)據(jù)收集、分析標(biāo)準(zhǔn)化。

  相信廣大孕嬰店在做好的基礎(chǔ)工作的同時(shí),努力調(diào)整自身狀態(tài),找準(zhǔn)門(mén)店轉(zhuǎn)型的新方向,必定能夠突破自身發(fā)展的瓶頸,迎來(lái)更好的發(fā)展。

編輯:銘銘

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